Rodeado de jardines botánicos y situado en plena Milla de Oro de Marbella, el legendario Marbella Club nació en 1954 como un refugio mediterráneo creado por el Príncipe Alfonso von Hohenlohe.

Hoy, como parte de The Leading Hotels of the World, seguimos su legado y promovemos una cultura basada en la autenticidad, la excelencia y la atención al detalle, creando experiencias memorables para nuestros huéspedes. La posición que presentamos a continuación forma parte clave de nuestro equipo y contribuye a mantener y elevar el estándar de calidad que, desde hace más de 70 años, define a Marbella Club.

Responsabilidades principales:

• Supervisar y coordinar la operativa diaria del departamento de F&B, asegurando su correcto funcionamiento y colaboración con otras áreas del hotel. Gestionar y controlar procesos administrativos y financieros (paymasters, facturación, pagos, proformas y plataformas como Opera PMS, Stripe, SevenRooms o Paygold), garantizando la precisión y cumplimiento de los procedimientos.

• Coordinar y ejecutar eventos, reservas y servicios, optimizando ingresos, espacios y experiencia del cliente. Supervisar la comunicación con clientes (respuestas en plazo, gestión de solicitudes, reputación online) y asegurar los estándares de calidad y branding.

• Liderar, formar y motivar al equipo, fomentando un entorno de trabajo eficiente, alineado con los valores de la compañía. Participar en la estrategia del departamento, impulsar mejoras operativas, controlar costes y garantizar el cumplimiento de objetivos, estándares de servicio y normativas internas.

Perfil y competencias

• Profesional con experiencia en gestión operativa y supervisión en F&B, con sólidos conocimientos financieros, tecnológicos y de plataformas específicas del sector. Alta orientación al cliente, visión estratégica y capacidad para optimizar ingresos y procesos.

• Perfil dinámico, resolutivo y organizado, con habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo. Capacidad para la toma de decisiones, gestión del estrés y multitarea en entornos exigentes.

• Se requiere conocimiento avanzado de gastronomía, servicio y ventas (upselling), así como dominio de herramientas digitales y sistemas de gestión hotelera.

• Nivel alto de inglés (mínimo C1) y se valorará un tercer idioma. Formación acorde al puesto y experiencia previa relevante en posiciones similares.